紫苏焖鸭的做法

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紫苏焖鸭

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我们广西梧州就喜欢吃紫苏，尤其是对这道紫苏焖鸭情有独钟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

稻田鸭半只

、

紫叶紫苏 50克

、

盐 1小勺

、

姜 3片

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1小勺

、

耗油一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭子剁好
步骤2/10 点击查看大图
姜片，紫苏切好
步骤3/10 点击查看大图
鸭子焯水洗净
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油烧热
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸭子爆香
步骤6/10 点击查看大图
煸干水分放入姜片，料酒
步骤7/10 点击查看大图
加入蚝油，生抽，盐，糖
步骤8/10 点击查看大图
炒5分钟加入少量水，盖盖焖起
步骤9/10 点击查看大图
水分干的差不多，倒入紫苏
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翻炒至紫苏熟即可出锅

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 江西省

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