宅家美食修炼之牛肉拉面的做法

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宅家美食修炼之牛肉拉面

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抢到了牛肉，哈哈哈哈

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牛肉 800克

、

普通面粉适量

、

萝卜适量

、

盐适量

、

葱 1根

、

青萝卜一段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉冷水下锅，去血沫，加生姜，八角，桂皮肉蔻，煮熟捞出。这样清煮的牛肉，每天早上切几片能有效补充营养。汤捞出调料备用。
步骤2/9 点击查看大图
面加盐，活成软硬适中的光滑面团
步骤3/9 点击查看大图
分段搓成长条醒一会儿
步骤4/9 点击查看大图
将醒好的面继续搓成细长条，盘在盘子里，刷上油。
步骤5/9 点击查看大图
盖上保险膜醒一个小时。
步骤6/9 点击查看大图
将牛肉汤放青萝卜烧开，你将醒好的面拉成细面下锅煮熟
步骤7/9 点击查看大图
撒上葱花即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
面条劲道爽滑，汤鲜味美。
最后一步点击查看大图
切一盘牛肉，美哉！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 新疆

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