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香辣南瓜莴笋炒鸡丁

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香辣味的烤肉酱用在糯米鸡里好像倒不觉得怎么辣。忽然就觉得，这些烤肉酱都没怎么正儿八经的做过菜。然而，除了纯肉类，又能有些什么素一点的菜品呢？鸡胸肉，配上现成的南瓜莴笋，炒个香辣鸡丁？ 鸡肉炒老了不好吃，还是先把南瓜焖到软熟，再炒鸡丁比较好。配了一点点洋葱，这似乎是烤肉的标配？虽然不是烤肉，只是烤肉酱而已，也还是配一点点洋葱。 配菜很多，而肉很少，吃起来比较没有负担。 香辣烤肉酱，把所有的小丁都染红。而辣味，在这里有了明显的感觉。。。。。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 100克
、
南瓜 100克
、
莴笋 100克
、
洋葱 35克
、
香辣烤肉酱 35克
、
淀粉 少许
、
姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

配菜可以根据自己喜好任意调整变化。 鸡肉不宜久炒，变色即可，以免变老影响口感。 烤肉酱用料可以根据自己口味酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 浙江

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