聚会时的大拌菜
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聚会之佳品哈哈哈,下酒菜不能少,这版本很清爽,试试看吧。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
小米辣
4个
、
蒜末
4-5粒
、
香菜
一小把
、
洋葱
1个
、
黄瓜
1根
、
豆皮或腐竹
若干
、
木耳
若干
、
花生米
若干
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
鸡精
适量
、
辣椒面
根据口味
、
孜然面
根据口味
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先来炸个花生米,油热下生花生米炸,油一定要温,温,温热,扒拉至变色,颜色变中等焦黄就可以了,不用等颜色变重了再捞,那就过火了。
-
步骤2/5
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木耳泡发,豆皮或者腐竹洗净,黄瓜切条,忘记拍洋葱了哈,洋葱也不要忘啦哈,香菜切小段,小米辣切粒,蒜切末。
-
步骤3/5
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洋葱、木耳、豆皮、黄瓜码底,撒上香菜,炸花生米,蒜末,小米辣,孜然和辣椒面可多放一些(如果是颗粒的味道更好),锅热些油,油热泼到上面,再倒入生抽2勺,醋4勺(喜欢酸的多放一些),盐少许,鸡精少许,糖适量提鲜。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-09-20 · 天津市
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