儿时经典回忆—-虎皮蛋糕卷
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小时候最爱吃的虎皮蛋糕卷,满满都是回忆!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
*蛋糕材料:
、
鸡蛋
5个
、
细砂糖
50g
、
玉米油
45g
、
纯牛奶
55g
、
低粉
65g
、
*虎皮材料:
、
常温蛋黄(8个)
150g
、
细砂糖
40g
、
玉米淀粉
15g
、
*内馅:
、
淡奶油
250g
、
细砂糖
25g
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
先做蛋糕:分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷冻或冷藏,冷冻效果更好一些,不易消泡。
-
步骤2/23
点击查看大图
纯牛奶+玉米油混合均匀。
-
步骤3/23
点击查看大图
筛入低粉'之'字形混合均匀。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2022-09-20 · 广东省
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