红烧茄子——快手菜
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茄子中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,同时其大量的维生素P、钾元素以及皂草甙,能够降低血脂、血压、血清胆固醇。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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茄子切条切段,撒盐放置一会,浸出水后洗净挤干水
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步骤2/8
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调酱汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗清水(茄子不大可以都减少一些量)
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步骤3/8
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油热下姜丝小米辣,倒适量料酒
步骤4/8
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发布于 2022-09-17 · 广东省
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