土豆炖排骨
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步骤1/9
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净排冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫。
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步骤2/9
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土豆切块。
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步骤3/9
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焯水后的净排,高压锅压10分钟,捞出控干,汤备用。
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步骤4/9
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油锅烧热,一勺白糖烧红,排骨下锅炒糖色。
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步骤5/9
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下土豆翻炒均匀。
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步骤6/9
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加料酒,酱油,生抽,耗油,翻炒均匀。
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步骤7/9
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排骨汤填进去,滴几滴醋,烧开改小火,盖盖慢炖10分钟。
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步骤8/9
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开盖,大火不停翻炒,收汁。
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最后一步
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装盘,撒芝麻装饰即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-16 · 辽宁省
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