追剧必备｜凉拌三角骨的做法

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追剧必备｜凉拌三角骨

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香辣脆爽，追剧人磨牙好物；根本停不下来！（消化系统差的宝子们一次就不要吃太多了）

食材清单加入采购清单

鸡三角骨 500g

、

姜 2片

、

料酒 2勺

、

熟白芝麻 2勺

、

孜然碎半勺

、

烧烤干料 2勺

、

香其酱 1勺

、

韩式辣酱 1勺

、

辣椒油 2勺

、

白醋 1勺

、

老抽半勺

、

白糖 1勺

、

纯净水 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
三角骨冲洗干净，冷水下锅，加姜片和料酒去腥；大火煮开后转小火煮10分钟
步骤2/5 点击查看大图
煮好的三角骨捞出过冷水，完全冷却后捞出控干水分，一定要控干！
步骤3/5 点击查看大图
控水期间调一个凉拌酱汁：芝麻、孜然碎、烧烤料、韩式辣酱、辣椒油、糖、香其酱、老抽、白醋、水搅匀
步骤4/5 点击查看大图
酱汁倒在控干水的三角骨上，抓拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘✅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-14 · 辽宁省

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