焦糖板栗布朗尼
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栗子的意义对于秋天而言,就跟西瓜对夏天是一样的,不吃就等于白过! 今天这份布朗尼,板栗存在感超强,板栗奶霜+栗子慕斯+板栗布朗尼,一口下去,沙沙绵绵的板栗配上浓醇可可,香到炸~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
板栗布朗尼:
、
黑巧克力(56%)
120g
、
黄油
100g
、
鸡蛋
2个
、
砂糖
35g
、
低筋面粉
20g
、
板栗碎
50g
、
焦糖板栗慕斯:
、
板栗泥
80g
、
焦糖酱
20g
、
奶油奶酪
50g
、
吉利丁
8g
、
淡奶油
180g
、
板栗奶霜:
、
板栗泥
80g
、
黄油
40g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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先做布朗尼部分:碗中放入120g巧克力和100g黄油,隔水加热至融化,
-
步骤2/15
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融化后降温备用
-
步骤3/15
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另外一个碗中打入两个鸡蛋,加入35g砂糖混合均匀
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-09-13 · 浙江
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