黑椒脆薯饼
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土豆好像天生就跟速食有关,轻食沙拉,快餐小食,总是少不了它,所以我也会经常在土豆身上动心思,做一些孩子能吃的小零食。儿子特别喜欢快餐店的炸薯条,薯格这类的小食,我总觉得他喜欢番茄酱的成分大于喜欢薯条本身, 而且孩子吃零食本来就对身体不好,何况是油炸食品,作为老母亲真的不愿意他多吃,所以今天分享的黑椒脆薯饼可以说是油炸薯条的完美替代。 我今天分享的黑椒脆薯饼是用土豆做为主要食材,一个土豆能做一盘,成本不到一块钱,比起买的薯条,老母亲觉得赚大了!自己做的薯饼不用油炸,吃起来土豆香气浓郁,只加了少量黑胡椒粉和盐进行调味,对于钟情土豆泥的我来说,这样就已经很足够了,儿子喜欢蘸番茄酱吃,挺好,用一个土豆做的零食总比那些油炸的,膨化的零食要强得多吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材,土豆洗净后去皮切片,上火蒸熟,开锅后转中小火蒸20分钟
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步骤2/6
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蒸熟的土豆按压成细腻的土豆泥,放入盆中,加入少量黑胡椒粉和盐进行调味,少量多次加入玉米淀粉,至土豆泥可以揉成团的状态
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步骤3/6
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将拌匀的土豆泥分成小份,滚圆后按压成小饼状,摆入烤盘
步骤4/6
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发布于 2022-09-13 · 北京市
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