淡奶油戚风蛋糕
有淡奶油就可以做的蛋糕 比戚风简单 口感似轻乳酪 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材 是做6寸的
-
步骤2/17
点击查看大图
淡奶油筛入低筋粉
-
步骤3/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加入三个蛋黄
-
步骤5/17
点击查看大图
搅拌成细腻的面糊
-
步骤6/17
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖，打发
-
步骤7/17
点击查看大图
打发到有小弯钩
-
步骤8/17
点击查看大图
先挖1/3蛋白霜到蛋黄糊里搅拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
加了蛋白霜的蛋糊
-
步骤10/17
点击查看大图
再倒回蛋白霜里翻拌
-
步骤11/17
点击查看大图
细腻的蛋糕糊
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入6寸模具，震去气泡
-
步骤13/17
点击查看大图
隔水烤，烤盘放水预热140℃烤了30分钟，调火到150℃又烤了20分钟（根据自己烤箱性能可调节时间 温度设置）
-
步骤14/17
点击查看大图
插个竹签看看
-
步骤15/17
点击查看大图
有些回缩，放凉，冰箱冷藏 口感更好
-
步骤16/17
点击查看大图
昨晚做的，今早早餐就吃它
-
最后一步
点击查看大图
口感细腻似轻乳酪，是我的爱
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-10 · 河北省
淡奶油戚风蛋糕的相关分类
淡奶油戚风蛋糕的相关推荐
-
淡奶油生日蛋糕
20308人看过 -
古早蛋糕
93143人看过 -
巧克力梦龙脆皮蛋糕卷#奇妙烘焙屋#
193468人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸奶戚风蛋糕
130736人看过 -
自制牛排
111747人看过 -
家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。
658779人看过 -
6寸生日蛋糕
23455人看过 -
炼乳淡奶油裸蛋糕（冰激淋口感）
115612人看过 -
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕～超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
191012人看过 -
瑞士卷
717690人看过 -
原味酸奶蛋糕(无糖)
909534人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#黑芝麻糊炖鲜奶
127859人看过
