是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鲈鱼的做法

点击查看大图

红烧鲈鱼

浏览 2256 · 收藏 83

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲈鱼不一定非得清蒸才好吃，试试这道红烧鲈鱼吧！简单易做！都爱吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

葱半颗

、

姜一块

、

香菜 1棵

、

白酒（料酒）一小勺

、

盐适量

、

冰糖适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备新鲜鲈鱼一条，表面擦干水分，改刀备用
步骤2/5 点击查看大图
起锅放入一勺猪油，姜片，把姜片炒制表面发黄（放猪油全屏个人喜好）
步骤3/5 点击查看大图
放入鲈鱼，煎制两面微黄
步骤4/5 点击查看大图
倒入开水，放入葱，冰糖，老抽，白酒盖上锅盖大火十分钟。（我做鱼喜欢放白酒，白酒做出来的鱼口感更好一点，也可以用料酒）
最后一步点击查看大图
收汁出锅！撒上香菜，美味的红烧鲈鱼就做好了

小贴士

加水的时候一定要用开水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-02 · 安徽省

换个做法

红烧鲈鱼的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹鸡蛋饼螃蟹东北菜更多

红烧鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许