低糖芋泥青花瓷冰皮月饼
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冰皮月饼的面团里加少许蝶豆花粉,面皮有了如青花瓷一般的蓝色。蓝色可深可浅,将几种深浅不一的面色揉合在一起,就形成了渐变色。 既然是青花瓷颜色,所以我便挑了具有中国浓郁味道的“平安锁”和“小锦鲤”造型的月饼模具。还别说,真挺好看的。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
50克
、
粘米粉
50克
、
澄粉
30克
、
白砂糖
45克
、
玉米油
30克
、
牛奶
250克
、
低糖芋泥馅料
适量
、
蝶豆花粉
2克
、
熟糕粉(熟糯米粉)
少许
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-09-09 · 山东
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