是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

低糖芋泥青花瓷冰皮月饼

浏览 1.8万 · 收藏 266
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

冰皮月饼的面团里加少许蝶豆花粉，面皮有了如青花瓷一般的蓝色。蓝色可深可浅，将几种深浅不一的面色揉合在一起，就形成了渐变色。 既然是青花瓷颜色，所以我便挑了具有中国浓郁味道的“平安锁”和“小锦鲤”造型的月饼模具。还别说，真挺好看的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 50克
、
粘米粉 50克
、
澄粉 30克
、
白砂糖 45克
、
玉米油 30克
、
牛奶 250克
、
低糖芋泥馅料 适量
、
蝶豆花粉 2克
、
熟糕粉（熟糯米粉） 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 面团揉光滑细腻后再使用；面皮稍厚一点，口感更好； 2. 全程操作戴一次性手套，做完即可食用，如密封冷藏2小时后再食用，更具冰凉口感；现做现吃，3日内食用完； 3. 糯米粉用小火炒至微微发黄，即为熟粉（手粉），凉后使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-09 · 山东

换个做法

低糖芋泥青花瓷冰皮月饼的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 冰糖葫芦 萝卜 更多

低糖芋泥青花瓷冰皮月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许