清热解暑——苦瓜炒肉
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苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
营养分析
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7克
24克
19克
230
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
苦瓜
1根
、
瘦肉
100克
、
小米椒
1个
、
青辣椒
1个
、
生姜
5克
、
蒜
1瓣
、
小葱
1根
、
老抽
3克
、
鸡精
3克
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
苦瓜洗净,然后对半切开,挖去里面的瓤,斜刀切片,用淡盐水浸泡10分钟,最后挤干水分,装盘备用。
-
步骤2/9
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瘦肉切薄片。
-
步骤3/9
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姜、蒜切丁,小米椒、青辣椒切圈,小葱切段。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-03 · 浙江省
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