整颗蜜桃乌龙挞 法式小甜品
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秋天是蜜桃成熟的季节,搭配最佳cp乌龙茶,味道很是喜人。 ①整颗蜜桃作为慕斯的载体,比起焦糖或者巧克力更佳健康。 ②内陷用乌龙茶做出味道,香浓中夹杂着清新。 ③塔派内心做的是杏仁奶油口味,坚果香谁能不爱呢。 ④塔派皮加了杏仁粉,酥酥的,比曲奇还好吃。 四层口味的搭配,一口下去就是幸福的味道了。 这次用了安佳淡奶油和圣迪乐鸡蛋,美味又健康,多吃一份甜品也不怕了。此配方做5个直径7.5cm挞,赶快学起来吧…… 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
营养分析
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57克
32克
170克
936
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
杏仁挞皮:
、
无盐动物黄油
45g
、
低筋面粉
75克
、
杏仁粉
8克
、
盐
1克
、
糖
30克
、
全蛋液
17克
、
杏仁奶油:
、
无盐动物黄油
38g
、
糖
38克
、
杏仁粉
38克
、
全蛋液
32克
、
蜜桃乌龙慕斯:
、
淡奶油
60克
、
牛奶
60毫升
、
马斯卡彭乳酪
60克
、
蛋黄
15克
、
糖
25克
、
吉利丁片
5克
、
乌龙茶包
1包
、
淋面:
、
镜面果胶
50g
、
水
8克
、
蜜桃
5个
、
可可脆片
10g
烹饪步骤
步骤4/33
展开全部33个步骤
发布于 2022-09-02 · 天津市
换个做法
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