奶黄流心月饼
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快到中秋节了,到了吃月饼的季节,外面买的流心月饼太贵了,今年尝试自己做
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
白巧克力
16克
、
淡奶油1
45克
、
咸蛋黄1
35克
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
40克
、
奶粉1
30克
、
低筋面粉1
70克
、
咸蛋黄2
45克
、
淡奶油2
150克
、
黄油
55克
、
糖粉
20克
、
水饴
40克
、
蛋黄
2个
、
低筋面粉2
160克
、
奶粉2
20克
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
准备咸蛋黄,表面喷一点白酒,进入烤箱烘烤,200度10分钟就可以
-
步骤2/20
点击查看大图
蛋黄烤好以后放到破碎机中打碎,过筛一下
-
步骤3/20
点击查看大图
白巧克力隔水融化,加入淡奶油和咸蛋黄,搅拌均匀
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2022-09-01 · 山东省
换个做法
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