南瓜蒸月饼
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又到了吃月饼的季节了,趁有空就想做些南瓜蒸月饼,大人小孩都可以吃,好吃不上火
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
月饼模具 1个
、
南瓜 350克
、
糯米粉 400克
、
面粉100克
、
白糖 40克
、
红豆馅 666克
烹饪步骤
-
步骤1/5
南瓜削皮,洗干净切片上蒸盘蒸15分钟,取出加入40克白糖一起用勺子碾蓉。
-
步骤2/5
点击查看大图
南瓜蓉加入400克糯米粉和100克面粉搅拌均匀开始和面,一直和面到手上不粘粉的光滑面团。取30克的37份面团,16克的37份红豆馅,模具提前洗干净,一个小碗装些许糯米粉。面团包入红豆馅搓圆滚上糯米粉放入模具印出花纹
-
步骤3/5
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锅里放合适水上蒸盘摆上做好的月饼刷点食用油,盖上锅盖大火蒸15分钟
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2022-09-01 · 广西壮族自治区
换个做法
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