西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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入秋，早餐一碗热汤面，吃得舒坦。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 200克

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

香菜 6-7颗

、

火腿 1根

、

蒜 2瓣

、

葱花少许

、

白玉菇 150克

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿热水烫一下去皮
步骤2/10 点击查看大图
切成大块
步骤3/10 点击查看大图
火腿切片备用
步骤4/10 点击查看大图
香菜切成末备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油放入葱姜爆香
步骤6/10 点击查看大图
先放西红柿翻炒2分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
放入洗净的白玉菇，加少许盐和生抽调味
步骤8/10 点击查看大图
倒入热水，大火烧开后，放入面条煮8分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
打入鸡蛋大火烧开后关火放一把虾皮倒入少许鸡精和香油调味
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撒上香菜即可

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 山东

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