菠萝鸡米花
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家常美味~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
主料
、
鸡腿
3只
、
菠萝
一块
、
鸡蛋
1个
、
面包糠
适量
、
蕃茄酱
两勺
、
香醋
一勺
、
白砂糖
一勺
、
淀粉
一勺
、
清水
半碗
、
生抽
一勺
、
青红甜椒
各半个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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菠萝切块后在淡盐水中浸泡10分钟;
-
步骤2/6
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鸡腿去骨后切大块,放入姜片、蒜末、胡椒粉、盐、白糖、料酒、生抽、一颗鸡蛋、一大勺玉米淀粉抓拌均匀后,放入一大勺食用油锁住水分;腌制30分钟;锅中油温升高后,将鸡块团成球状放入锅中,炸2-3分钟捞出,再复炸30秒捞出控油;
-
步骤3/6
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两勺番茄酱、一勺醋、半勺生抽、一勺白糖,少许盐、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀;热锅凉油,倒入调好的碗汁,煮至冒小泡泡;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-08-31 · 山西省
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