口味花甲肉
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
冷冻花甲肉
适量
、
小米辣
5个
、
生姜
1块
、
食用油
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
干辣椒
5个
、
大蒜
2瓣
、
葱花
2根
、
食用盐
1小勺
、
豆瓣酱
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先把配料切好
-
步骤2/7
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冻花甲肉直接加冷水解冻,多洗几遍,冷水下锅加料酒生姜焯水2分钟(时间久了口感没那么好),接着过冷水洗一下,控干水分。
-
步骤3/7
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锅里加入1小勺豆瓣酱,干辣椒小米辣生姜大蒜,少许葱段小火炒香。(豆瓣酱不要放多了,会咸)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-08-27 · 湖南
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