彩虹腊肉糯米团子无添加剂宝宝可食
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小时候奶奶常做的一道美食,现在奶奶不在了,该我传承给我的宝宝了!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
煮熟的腊肉
200克
、
糯米
1000克
、
姜
4片
、
紫色洋葱
三层
、
盐
适量
、
花椒粉
稍大量
、
鸡蛋
3个
、
干虾皮揉碎
5g
、
胡萝卜
半根
、
芹菜叶
7-8片
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
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提前泡好糯米,水要淹过糯米一厘米,泡8-12小时,然后在蒸笼里铺上笼屉布。把糯米沥干铺到上面。
-
步骤2/13
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上大火蒸20分钟,切记要用筷子间隔捅出一些透气小孔。
-
步骤3/13
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在等待的时间里,可以把腊肉用钢丝球热水先洗去表面污垢,然后中小火煮半小时。这里一定要多煮一会儿,我家腊肉比较咸,而且放的比较干,我煮了1个小时,大家可以根据自己家的腊肉状态酌量定时。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-08-27 · 新疆
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