凉拌海带丝
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之前做过这道菜,但是总觉得有哪里不足,这次参考多方菜谱重新做了一次,非常满意,拌的时候就闻到了非常香的味道,有点像外面饭店的味道
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
海带丝
300g
、
蒜
3瓣
、
小葱
1根
、
陈醋
1小勺
、
生抽
1小勺
、
食用油
3小勺
、
芝麻香油
1小勺
、
胡萝卜
50g
、
糖
2小勺
、
白醋
1小勺
、
蚝油
1小勺
、
盐
适量
、
味精
适量
、
洋葱
小四分之一个
、
孜然粒
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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海带泡发,胡萝卜、洋葱和干豆腐切丝
-
步骤2/3
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蒜压沫,葱,辣椒面,孜然粒,孜然粉,小青辣椒切小圈,浇上热油,热油是用油和香油混合的
-
最后一步
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酱料还需要混合酱油,白醋,陈醋,蚝油,白糖,盐,味精,然后把混合好的酱料拌入海带丝中就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 黑龙江省
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