松软鲜香的烤虾挞
在这个炎热的夏天,坐着不动就一身汗,更别说下厨房去感受水深火热了。当我和家人明智的选择了美的免预热烤箱Q30后,烤面包、做披萨游刃有余,这样一台不用等的烤箱,去除了夏日的烦躁感,开箱门即烤,烘烤时间大大缩短,省心省事又省电。 这款美的免预热烤箱Q30是我用过的第三台美的烤箱,也是在使用上最为便利、设计更加成熟的一款。石墨烯烤管可0.2秒即热,实现免预热、快速烘烤,保证了半成品食材水分不流失,而且使用这款烤箱烤牛角包、蛋挞、苏式月饼一类的特别适宜,控石墨烯烤管升温更快,起酥效果特别好,这是一般的普通烤箱所达不到的。烤出来松软不干硬;上悬盖蒸汽补湿设计,可在烤面包、肉类食物中让美食外脆内软,像做欧包、靠近烤肉一类的,完全可以实现零失败,刚刚入坑的小白做个欧包也不再是难事;雪花搪瓷内胆设计,让内胆更易清洁,咱做个烤鱼、烤个羊肉串也不再担心汤汁滴溅了;PLD2.0控温算法+NTC感温探头的设计,延续了美的烤箱一贯的技术流,控温精准、温场稳定,这样完美解决烤戚风蛋糕那种上凸下陷的悲催问题。 此外,成为美居app里又一颇受欢迎的智能小家电,实现智能操控,查询海量食谱一键烹饪,更有特色减糖食谱加入,特别符合现代健康烘焙理念。 刚刚使用不到一个月,我就切实感受到这款美的Q30的魅力所在。使用中,各种贴心的设计,常常给人以惊喜,对于不少刚入手的烘焙小白、工作繁忙的上班族、辛苦照顾孩子的宝妈来说,更省时更省心,绝对是一款入手就爱上的烤箱。当然在夏天,更少释放热量,也让你会毫不犹豫的选择它。 今天花儿就和大家分享一款有着轻食特色的虾挞,将鲜美虾仁与营养蔬菜粒结合,搭配酥香挞皮,演绎出别样的鲜香虾挞,大家也和我一起来感受不用预热的Q30的魅力吧:
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1、准备好需要的食材。这里发现,烤箱不用预热,但挞皮从冷冻室拿出来,还是需要常温放置个五分钟。哈哈哈,这次是食材不给力,利用这个时间,先来看看美的免预热烤箱Q30整体外观,有些古朴低奢感,LED的屏幕,双旋钮设计,烤箱门是双层设计哦,保温又防烫。
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步骤2/10
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2、虾去壳去虾线后,用料酒、盐腌制一会儿,等腌制好去掉汤水,再撒上黑胡椒粉抓匀备用,这样去腥提鲜。
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3、在挞皮里放入番茄酱,量不要多了,铺一层底即可,这里也可以用披萨酱。
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4、撒上蔬菜里,这里用速度蔬菜里就行,简单又方便。
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步骤5/10
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5、撒上一层海苔肉松,没有的可以不放,但加入后可以让味道更出众。
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6、撒上芝士碎,也可以用芝士片替代。
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7、最后放上虾,有时候难以买到大虾,个头中等的,一个挞皮里放入两个虾就比较合适。
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8、烤箱设定200度,烤14分钟。
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9、不用预热,对于高温烤蛋挞的人来说,太友好了,来看看神奇的石墨烯烤管吧。当烤到八九分钟的时候,你就会看到在石墨烯烤管的烘烤下,挞皮层层起酥、膨胀,这样的烤箱现在拥有就真是赚到了,因为近期家中做月饼,用这款烤箱就很对路,无论是传统月饼还是肉香浓郁的苏式月饼,加热迅速且烘烤柔和,上色均匀,这样做出来的月饼才上色漂亮、口感的干湿度达到刚刚好的状态。
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最后一步
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10、 出炉后食欲满满的虾挞,吃过的人都会发现,不同于传统的甜味蛋挞,在炎热的日子里,这款咸香的蛋挞用料足,备料简单(基本就是烤披萨的那些食材),口感层次多样,再加入不用预热的神奇烤箱,让你的烘焙生活充满幸福和惊喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 山东
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