腊肉烧油豆腐
老家的腊肉真香
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步骤1/7
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油豆腐一切为二,干辣椒蒜瓣准备好(喜欢吃辣的可以放点小米辣)
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步骤2/7
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锅里放少许油,加入腊肉煸炒出油,大概1分钟
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步骤3/7
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加入蒜辣椒,炒香
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步骤4/7
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接着加入油豆腐,翻炒几下
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步骤5/7
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加入一小碗清水,一勺耗油,少许食盐,别放多了,腊肉本身有咸味。(用中小火炖5分钟左右,肉的香味进入油豆腐里)
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步骤6/7
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加入一点青椒炒一分钟,出锅前放一点味精,香葱(味精可不放)
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最后一步
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出锅,很香。下饭。
一定要要用清水煮一会,腊肉和油豆腐的香味结合。绝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-25 · 湖南
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