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啫啫鸡肉煲，鲜嫩多汁超好吃的粤菜

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秋食爱吃饭

首先，啫啫读作juejue，是一道有名的粤菜； 其次，这个鸡肉盛宴真的好吃，连干三碗米饭的那种好吃。 做法不难，就是焖鸡肉，一起来试试吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅/琵琶腿 800克
、
生姜 20克
、
大蒜 1头
、
红洋葱 1个
、
淀粉 10克
、
黄肖氏酱香汁 1袋（205克）
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

✅ 啫啫是粤语的拟声词，是一种焖制食材成熟的做法，和焖锅类似，举一反三可以制作很多美味。 ✅ 这道菜不用加水，用砂锅或者密封较好的铸铁锅都可以制作，还可以再焖制过程中沿着锅盖淋入一圈，香味更加浓郁哦。 ✅ 我用的酱香汁里，已经有做这道菜必须的耗油了，所以无需再加其他调味，可以一汁成菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 山东

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