京酱肉丝烧茄子的做法

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京酱肉丝烧茄子

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想吃京酱肉丝了参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 200g

、

小葱 2段

、

京酱肉丝调味料 1袋

、

淀粉 5g

、

料酒 3ml

、

油 25ml

、

蛋清 1个

、

茄子 2个

、

水 500克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备茄子
步骤2/12 点击查看大图
切滚刀块
步骤3/12 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤4/12 点击查看大图
蛋清一个
步骤5/12 点击查看大图
放肉丝，料酒，淀粉腌制10分钟
步骤6/12 点击查看大图
腌好了
步骤7/12 点击查看大图
倒油入锅，放肉丝，大火翻炒2分钟
步骤8/12 点击查看大图
炒到肉丝发白
步骤9/12 点击查看大图
加入茄子
步骤10/12 点击查看大图
加入京酱肉丝调味料
步骤11/12 点击查看大图
加水，炖煮15分钟
最后一步点击查看大图
好了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

不需要加其他调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-22 · 上海

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