豌豆鸡米饭的做法

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豌豆鸡米饭

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看着大喜大的原味烤肉酱有些犯愁，甜味比较明显，弄成传统菜式最后多半都是剩给自己吃。与其这样，还不如直接搞个自己更乐意吃的。对了其他胃，就分而食之，若是对不了别的胃至少还可以对自己胃口。想明白了，行动起来就不再纠结。正好有用剩的鸡肉块，泡发的豌豆，焖个鸡米饭先。其实是很想知道，用电饭煲煮饭功能焖出来的鸡肉块，能够达到什么样的软烂度。事先把鸡肉块用烤肉酱炒过，炒到浓稠的酱汁似乎显得更甜了。不过没关系，米饭和豌豆会吸收酱汁的味道，让它不那么浓厚。永远也搞不清楚做饭到底要加多少水，不过运气一向很好，从来没有把煮米饭变成煮稀饭，但米饭的软硬度也从来没有保持过一致。揭盖的一瞬间，酱香扑鼻。。。。参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉块 100克

、

大喜大烤肉酱 25克

、

茉莉香米 100克

、

干豌豆 50克

、

姜蒜适量

、

油少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用料：鸡肉块100克，大喜大原味烤肉酱25克，茉莉香米100克，干豌豆50克，姜蒜适量，油少许，葱花适量。
步骤2/13 点击查看大图
干豌豆事先浸泡至涨发。
步骤3/13 点击查看大图
姜蒜切碎末，鸡肉洗净切块，备用。
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒油，烧热。
步骤5/13 点击查看大图
放入姜蒜爆香。
步骤6/13 点击查看大图
加入鸡肉，翻炒至微黄。
步骤7/13 点击查看大图
加入烤肉酱。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
将炒好的鸡块和豌豆大米一起放入电饭煲中，加入适量清水。
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖子，选择煮饭功能。
步骤11/13 点击查看大图
煮饭结束。
步骤12/13 点击查看大图
揭盖。
最后一步点击查看大图
盛出，撒上葱花，趁热食用。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

各材料比例可以随意调整，烤肉酱可以用其他调味酱汁代替，味道会有不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 浙江

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