米饭杀手回锅肉
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经典佳肴回锅肉,超级下单菜。 配菜可以随意搭配,根据个人喜好。 想吃多辣的可以多加点豆瓣酱哈。 五花可以选择分层多且厚一点的,我没买到,肉有点薄。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉
200克
、
洋葱
50克
、
青椒
半个
、
胡萝卜
1/3根
、
郫县豆瓣
1大勺
、
豆豉
10克
、
葱
5克
、
姜
2片
、
大蒜
2瓣
、
料酒
1勺
、
生抽
1小匙
、
白糖
10克
、
盐
少许
、
葱段姜片(焯水用)
适量
、
料酒(焯水用)
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
五花肉一块清洗干净,放入凉水锅里,加葱姜料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,再煮15分钟左右,至筷子能轻轻插入肉里。
-
步骤2/16
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将肉取出,放凉后,切薄片。
-
步骤3/16
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胡萝卜 青椒 洋葱切菱形块备用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-08-20 · 山东
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