菠萝咕咾鳕鱼块
酸酸甜甜好味道，试问谁能不爱 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
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步骤1/15
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食材。
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步骤2/15
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把鱼肉稍稍冲洗一下，然后用厨房纸巾吸干水分。
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步骤3/15
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切成适口的块状，加一点点盐和料酒，抓匀后静置10分钟，以便鱼肉有个底味。
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步骤4/15
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先把料汁准备好，水、番茄沙司、生抽、白醋还有糖，倒入容器中，调匀。
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步骤5/15
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再加入淀粉，搅拌均匀后备用。
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步骤6/15
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鸡蛋打散，把腌好的鱼块放入滚一下。
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步骤7/15
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然后再裹上一层面粉。
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步骤8/15
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油倒入锅中。
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步骤9/15
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油锅五成热，就可以把鱼块放入了，抖去浮粉，一块一块的放，防止粘连。
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步骤10/15
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炸至变成浅浅的金黄色，就可以捞出了，不需要再复炸的。
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步骤11/15
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把菠萝、彩椒切块，等鱼块炸好，另起油锅，把彩椒和菠萝放入煸炒一下。
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步骤12/15
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再把炸好的鱼块放入。
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步骤13/15
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倒入刚才调好的料汁，翻炒均匀。
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步骤14/15
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等酱汁变得浓稠，就可以出锅了。
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最后一步
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酸甜可口，很开胃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-18 · 江苏省
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