宴客菜 家常菜干炸丸子
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作为北京土著 怎么能不爱干炸丸子呢 ?
营养分析
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181克
102克
82克
2349
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
550克
、
豆腐
280克
、
鸡蛋黄
2个
、
盐
2小勺
、
花椒碎
1.5小勺
、
花椒粉
3.4小勺
、
熟制白芝麻
4大勺
、
红薯淀粉
5.6大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肉馅和豆腐的比例 建议2:1根据个人喜好自行调节 我喜欢多放一点豆腐
-
步骤2/7
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取大一点的碗或者盆 加入猪肉馅550克 豆腐280克 鸡蛋黄2个 搅拌均匀
-
步骤3/7
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用勺子一边搅拌一边压碎 肉馅豆腐越细腻 口感越好 做丸子的时候也更好操作
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-08-13 · 北京市
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