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香菇肉末土豆片【宝宝辅食】的做法

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香菇肉末土豆片【宝宝辅食】

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如果要让我推荐一个下饭王，这个香菇肉末土豆片，必须要有姓名！别小看今天这做法，孩子不爱吃饭的时候就安排它，食欲一下子能上来好多。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 60克

、

西兰花 60克

、

胡萝卜 15克

、

香菇 2个

、

土豆 1个

、

油适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

淀粉 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
提前给土豆切片，摆入盘中。
步骤2/13 点击查看大图
再将盘子放入蒸锅中，上锅蒸15分钟。我切得不算厚，蒸15分钟就能完全熟透了，如果土豆片切得厚一点了，可以多蒸几分钟，绵绵软软口感也挺好。
步骤3/13 点击查看大图
西兰花掰成小朵的样子，你们如果想换成别的蔬菜也可以提前都准备好了。
步骤4/13 点击查看大图
香菇、西兰花焯水，再捞出来。
步骤5/13 点击查看大图
焯好水的香菇、胡萝卜切丁，有想要加进来的其他食材，也一块切成碎丁。
步骤6/13 点击查看大图
不粘锅倒油，放入葱花，煸炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
往锅中加入肉末，小火翻炒到变色。
步骤8/13 点击查看大图
锅里加上胡萝卜、香菇丁，或者是孩子喜欢的其他食材，同样是翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
接下来调个酱汁，4克的淀粉中加上1勺的酱油、1勺的素蚝油、鲜菇粉、盐调味，这个调味不算太重口的，但是给孩子吃是够用的。
步骤10/13 点击查看大图
最后加上适量的清水，给各种调料都搅拌均匀，这份酱汁就完成了。
步骤11/13 点击查看大图
将酱汁倒入锅中，小火煮到芡汁浓稠，这份肉酱就做好了。
步骤12/13 点击查看大图
这时候差不多土豆也已经熟透了，给它取出来，两边上西蓝花或者其他的蔬菜。
最后一步点击查看大图
最后淋上好味道的肉酱，这份香菇肉末土豆片就能上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-08 · 浙江

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