“蟹”天“蟹”地——梭子蟹
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最近一段时间比较忙,没有好好给家人做饭,昨天晚上看到美食节目,屏幕上出现了蟹,有宝宝想吃蟹了,今天是周日休息又是立秋节气,7、8月份的梭子蟹肉质饱满,蟹壳较薄不费嘴,老公买食材我下厨,男女搭配制作美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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调料:葱,姜,蒜,干辣椒,洗净切小备用
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步骤2/14
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制作调味汁:盐,白砂糖,生抽,醋,黄酒,生粉,用小碗拌匀调成调味汁备用
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步骤3/14
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清洗蟹:蟹的腹部有少许的沙泥,扒去蟹壳,去腮去脐等杂质,水龙头开小一点的水流,轻轻冲洗,水不能太大太急,不要冲走蟹黄或蟹膏
步骤4/14

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发布于 2022-08-07 · 江苏
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