盆友圈被问爆的肉夹馍做法来啦!
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生在北方的小乐最爱吃面食啦,其中就包括肉夹馍嘿嘿,现在天有点凉了,对肉夹馍的热爱更加强烈,趁着有空就做了今天的主角肉夹馍,我喜欢里面加青椒,这样吃起来不会腻,真的太太太好吃啦!用这个方子做出来的五花肉单独吃也是巨好吃,入口即化香了整栋楼!盆友圈都被问爆了!
食材清单
加入采购清单
五花肉
适量
、
碎冰糖
适量
、
大葱段
两小段
、
去皮大蒜
4瓣
、
香叶
1个
、
桂皮
1小段
、
八角
1个
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
中筋面粉
250克
、
清水
150克
、
酵母
3克
、
盐
1克
、
青椒
1个
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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五花肉洗干净放入放了姜片的清水中大火煮开,捞出五花肉用温水冲洗干净;
-
步骤2/17
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锅内放少许油和冰糖,中小火不停翻炒,直至炒出焦糖色的糖色;
-
步骤3/17
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炒出糖色后立刻放五花肉不停翻炒,再放大葱段,姜片,香叶,桂皮,八角,生抽,老抽和盐翻炒均匀
步骤4/17

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发布于 2019-10-25
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