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阿胶固元膏

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好处多多，补血补气，买来的固元膏怕是掺假，自己做的安全卫生，而且不是很难，按照步骤做就好啦

食材清单加入采购清单

阿胶粉 500g

、

黑芝麻 250g

、

核桃 250g

、

红枣 250g

、

桂圆肉 250g

、

枸杞 50g

、

黄酒 500ml

、

冰糖 150g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
阿胶我用研磨机给打成粉，这样用黄酒泡一天就行了
步骤2/11 点击查看大图
按要求准备好核桃仁，红枣，桂圆肉，黑芝麻，枸杞
步骤3/11 点击查看大图
冰糖可以提前跟黄酒，阿胶粉一起泡
步骤4/11 点击查看大图
阿胶泡的化开之后，用砂锅（不能用铁锅）小火慢熬，我用的是陶瓷锅，熬到这种可以挂旗的状态，注意要一直搅拌
步骤5/11 点击查看大图
先放核桃仁，继续搅拌
步骤6/11 点击查看大图
接着放红枣，搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
放桂圆肉，最后放黑芝麻，这时候已经很浓稠了，一定要小火，防止糊锅
步骤8/11 点击查看大图
提前准备好的深托盘，垫上油纸，把锅里的食材倒入托盘，上面再盖一层油纸，我用的是一个平底的玻璃碗使劲在油纸上压平
步骤9/11 点击查看大图
压平之后就是这样子，等着晾凉
步骤10/11 点击查看大图
没有专用工具，自己用刀切的，切成一片一片的长方形
最后一步点击查看大图
装进小袋子里，虽然大小薄厚不一，但是自己纯手工制作，安全卫生，每天吃一片，哈哈

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 河北省

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