阿胶固元膏的做法

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阿胶固元膏

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阿胶固元膏，滋补又养颜。暖身又补血。想吃“阿胶糕”别再花钱买了，晓琳教你纯手工配方，真材实料好味道！✌️✌️✌️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

阿胶 75g

、

黄酒 125ml

、

核桃 125g

、

熟黑芝麻 125g

、

冰糖 90g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
东阿阿胶75g
步骤2/8 点击查看大图
准备材料：黄酒125ml炒熟黑芝麻125g核桃仁125g
步骤3/8 点击查看大图
东阿阿胶敲碎放入黄酒浸泡三天
步骤4/8 点击查看大图
泡好的阿胶黄酒一起倒入锅内小火熬制粘稠。再倒入核桃仁翻炒使阿胶均匀裹满核桃仁，然后倒入黑芝麻翻炒均匀，最后盛出，放入磨具内压实。
步骤5/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏一夜。脱模
步骤6/8 点击查看大图
切片一厘米厚度即可。
步骤7/8 点击查看大图
切成合适大小，我切的是三厘米左右正方形
最后一步点击查看大图
包好保鲜膜，密封好放在冰箱保存，想吃多少就吃多少，滋阴补血又美容，你学会了吗？

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

全程不要放水，一滴都不放，如果觉得太粘稠可以再加适量黄酒调和。小火慢熬，熬黄酒是为了蒸发黄酒中的水汽。可以当作小零食，但是不要贪嘴哦。吃多了会上火哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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