夏日懒人菜-叉烧的做法

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夏日懒人菜-叉烧

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简单的调味料就能做出美味的肉肉，炎热的夏天不用开火的懒人菜。

食材清单加入采购清单

李锦记叉烧酱两勺

、

老抽 1勺

、

梅花肉一块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
梅花肉洗净切块，泡出血水。
步骤2/7 点击查看大图
用厨房纸擦干洗净的梅花肉，倒入两勺叉烧酱、一勺老抽，抓匀，放入密封袋腌制一夜。
步骤3/7 点击查看大图
烤盘垫锡纸，放入腌制好的梅花肉，烤箱提前预热，180℃，烤40分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
腌制梅花肉密封袋中剩下的卤汁千万别倒掉，15分钟后每隔10分钟在肉的表面均匀的刷一次。
步骤5/7 点击查看大图
烤好放在烤盘上冷却，等凉了后切片就可以食用啦！
步骤6/7 点击查看大图
这是五花肉做的，略肥点，切大块后夹馒头很好吃。
最后一步点击查看大图
夹心梅花肉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

叉烧酱我用的是李锦记，是甜口的。我们家口味偏淡，口味重的童鞋腌制时可以加点耗油和生抽。没有烤箱的可以用空气炸锅或者用平底锅小火煎熟。用平底锅的话腌制时肉要切的小点，腌制时间也适当的缩短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 江苏

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