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浪漫七夕——情人节❤爱心️蛋糕

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中国的情人节，来个小小的❤️蛋糕，来份蔬菜沙拉，牛排意面，小蜡烛点起来，家里忽闪忽闪的情调搞起来牛排意面明天更菜谱参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 60毫升

、

油 30g

、

糖 40克

、

蛋糕粉 50g

、

白醋 3滴

、

稀奶油 1盒

、

草莓 1盒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
4个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，分装到两个容器
步骤2/11 点击查看大图
装蛋黄容器中加20g糖，60ml牛奶，搅拌均匀，再加30g油（黄油、橄榄油、椰子油、食用油都行）搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
然后少量多次加蛋糕粉，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
粘稠度这样就行
步骤5/11 点击查看大图
蛋白滴几滴白醋，打发好蛋白
步骤6/11 点击查看大图
分两次加入搅拌好的蛋黄糊中
步骤7/11 点击查看大图
混合均匀即可
步骤8/11 点击查看大图
倒入烤盘，160度25分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
用心形模具切出爱心蛋糕坯，可以做俩小爱心蛋糕
步骤10/11 点击查看大图
取一块爱心蛋糕，涂上打发好的稀奶油（250ml加20g糖打发），摆好草莓，草莓上再加一片蛋糕坯，再涂奶油加草莓
最后一步点击查看大图
最后加一块蛋糕坯，涂奶油，摆好草莓造型就OK了

小贴士

喜欢每次做个小的，一次吃完，用烤盘烤一个大蛋糕坯，比用模具烤个厚的心形蛋糕坯再切成几片省时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 内蒙古自治区

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