嫩炒牛肉
不需要什么配菜，这道菜所有的关键全在牛肉的腌制上，腌到位后稍微一翻炒就特别鲜嫩可口。
-
步骤1/4
点击查看大图
腌制牛肉：牛腱子肉切薄片，加入生抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/3勺，顺时针搅拌均匀后加入几滴食用油，再用手搅匀即可。最后一定要加食用油，这样就能把牛肉的水分锁住了。腌制半个小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
等待牛肉腌制的过程中准备别的，姜切条，蒜切沫，干辣椒和香菜切几下。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，油热后下辣椒姜蒜，炒香后倒入腌制好的牛肉开始翻炒。牛肉炒至变色后加入一勺生抽，少许盐，放入香菜继续翻炒几下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，牛肉特别嫩。非常美味。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒。一个辣椒小朋友吃也不会觉得辣。配米饭或者馒头都很绝。特美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-29 · 海南省
嫩炒牛肉的相关分类
嫩炒牛肉的相关推荐
-
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
232229人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19676190人看过 -
鸡肉蒸饭
47884人看过 -
胡萝卜玉米炖鸡汤
662482人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️（烤箱版）
1170128人看过 -
回锅肉
27598453人看过 -
#美味开学季#绿豆芽炒肉
134927人看过 -
既清新又好吃的麻酱油麦菜
633492人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3427639人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#番茄奶酪面
163500人看过 -
#万物皆可搭# 【蒜苔炒鱿鱼须】 鲜嫩脆爽
174094人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47339251人看过
