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孜然嫩滑牛肉

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牛肉总是炖着吃，今天试试这样炒着吃，很嫩很香～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 400克

、

孜然粉 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

红薯淀粉 1大勺

、

香芹 3颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤2/9 点击查看大图
姜末盐糖胡椒粉生抽老抽蚝油抓拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
红薯淀粉上浆
步骤4/9 点击查看大图
香油封住水分
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油倒腌好的牛肉轻轻翻动
步骤6/9 点击查看大图
肉变色撒孜然粉
步骤7/9 点击查看大图
拌匀倒香芹段
步骤8/9 点击查看大图
来点盐调味
最后一步点击查看大图
滑嫩可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 山西省

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