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名厨汁冷拌菜花蛤

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夏日里阳光下烈日炎炎，吹过的风也是暖暖的，用名厨汁来点冷拌菜，唤醒胃蕾也是恰当好处，夏日里名厨美味汁是浓浓的鲜美，夏日口味家乡的凉拌菜是多种多样，尤其花蛤冷伴菜是最鲜美的，入伏夏日没食欲爱吃酸甜味的凉拌菜，给夏日送上一道夏日酸爽凉拌菜，名厨美味汁拌啥啥好吃，1:1:1简单易学属于你了。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 500克

、

虾 350克

、

荷兰豆 70克

、

葱 2根

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

味达美味级鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

0卡糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
夏日名厨汁鲜美美汁凉拌蛤肉虾入味
步骤2/20 点击查看大图
食材：活虾
步骤3/20 点击查看大图
先剪去须放入姜直煮，不用加水翻红即可
步骤4/20 点击查看大图
花蚧养洗干净
步骤5/20 点击查看大图
大虾花蚧荷兰豆
步骤6/20 点击查看大图
水开入少许油，放入翻绿好了捞出备用
步骤7/20 点击查看大图
水开煮花蚧入味达美葱姜料酒
步骤8/20 点击查看大图
花蛤开花捞出
步骤9/20 点击查看大图
全部去壳，蚧肉一盘
步骤10/20 点击查看大图
虾取出装盘备用
步骤11/20 点击查看大图
淖好水的荷兰摆上
步骤12/20 点击查看大图
花蛤肉也谱好，一盘冷菜好了，只差调味
步骤13/20 点击查看大图
做个名厨汁葱姜蒜
步骤14/20 点击查看大图
切末放入加味达美味极鲜酱油
步骤15/20 点击查看大图
入味极鲜酱油一勺
步骤16/20 点击查看大图
味达美清香米醋一勺，0卡糖一勺
步骤17/20 点击查看大图
入味达美臻品蚝油一勺
步骤18/20 点击查看大图
加少许温水一开即好
步骤19/20 点击查看大图
名厨汁淋在备用的冷菜上
最后一步点击查看大图
一份养身冷菜夏日的故事，一杯不过份的享受生活乐趣。简单易学

小贴士

夏日凉拌菜有名厨汁的乐趣在于口味鲜美，不腻口，拌啥啥好味，谢谢你的支持关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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