家常胖头鱼的做法

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家常胖头鱼

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食材清单加入采购清单

胖头鱼一个

、

葱，姜，蒜，干辣椒，酱油，醋，料酒，盐，冰糖适量

、

平菇 150克

、

木耳适量

、

嫩豆腐 1块

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
起油锅，放入葱姜蒜，将鱼头放入锅中煎透
步骤2/7 点击查看大图
翻面煎至两面金黄
步骤3/7 点击查看大图
换个大锅煮放入料酒
步骤4/7 点击查看大图
加入开水
步骤5/7 点击查看大图
待鱼汤奶白色，加入木耳，小火烧十分钟
步骤6/7 点击查看大图
依次加入平菇，豆腐，加入适量的盐
最后一步点击查看大图
撒入葱花，出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2022-07-27

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