东北腌蒜（咸酸口）的做法

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东北腌蒜（咸酸口）

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从小就爱吃腌蒜，即使是三个小时距离也是身在他乡，原来懒得做，现在很爱做点小菜，家的味道，妈妈的味道

食材清单加入采购清单

新蒜 40到50头

、

盐适量

、

花椒，大料，香叶，桂皮适量

、

陈醋 500毫升

、

酱油 250毫升

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新蒜
步骤2/5 点击查看大图
洗干净，用水泡上，我是泡了一天，中间记得换几次水，然后用盐腌一个小时左右，之后洗干净，控水，待用
步骤3/5 点击查看大图
准备小料，葱可以不放
步骤4/5 点击查看大图
锅内放油，油热将小料放入，炒香，以后放醋，酱油，盐，
最后一步点击查看大图
酱料放凉后，放入罐内，密封，放阴凉处，三，五天就可以吃了，可以吃好久，

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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