番茄炒西葫芦金针菇
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西葫芦亦称美国南瓜,是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜,可以炒食,也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素,在食用时可为人体补充水分和维生素;西葫芦含丰富的纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便秘;西葫芦中蛋白质的含量低,适用于肾病和肝病的患者,但西葫芦不宜生食。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备原材料西葫芦、金针菇、番茄
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步骤2/15
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西葫芦一切为二片去中间瓜瓤再一切为二切片放入开水中焯水断生
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步骤3/15
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焯好水的西葫芦立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-07-24
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