西葫芦番茄炒蛋的做法

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西葫芦番茄炒蛋

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清淡简单又营养的家常小菜(^_^)

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一根(400克)

、

番茄一个(150克)

、

鸡蛋两枚

、

木耳泡发后一把

、

小葱半根

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)
步骤5/6 点击查看大图
加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
最后一步点击查看大图
炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。我这里没再加

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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