荞麦冷面
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荞麦面就是用荞麦做成的面,一般来说压平后精制而成的那种面,煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮,跟大白米或者大白面这种相比,它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些,是粗粮的一种代表,也有比较多的烟酸和芦丁,这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分,就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食,它可以抑制人机体的炎症,抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表,一些糖尿病人如果血糖太高,替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些,它让血糖更低一点。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
荞麦冷面
100克
、
鸡蛋
1个
、
黄瓜
30克
、
午餐肉
30克
、
辣白菜
30克
、
芝麻
适量
、
圣女果
4个
、
凉白开水
适量
、
雪碧
适量
、
糖
1勺
、
醋
1勺
、
辣椒油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备原材料荞麦冷面、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、辣白菜、圣女果
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步骤2/15
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荞麦冷面在手中浸泡十分钟后一根一根分开
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步骤3/15
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锅中烧开水放入荞麦冷面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-07-22
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