香菇鲫鱼豆腐汤
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鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质品质好,数量齐,易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外,民间常给初产妇炖的鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少,非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此,鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,具有和中补虚、补中益气的功效。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
营养分析
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26克
74克
23克
597
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备原材料新鲜的鲫鱼去腮和内脏洗净沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、豆腐
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步骤2/15
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豆腐切成大小均匀的块状在开水中烫一下捞出放入冷水中过凉再沥干水分
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步骤3/15
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香菇割出花形图案既美观又易入味
步骤4/15
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发布于 2022-07-22
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