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无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子的做法

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无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子

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非常适合夏天的一款冷卤凉拌，可以替换成自己喜欢的贝类或者虾，清脆爽口，无油无脂肪，营养丰富，美丽身材吃出来参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 1000克

、

绿豆芽 500克

、

耗油 2勺

、

白灼汁 2勺

、

青花椒 1克

、

纯净水 100克

、

线椒 2个

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将耗油，白灼汁，青花椒，纯净水放碗中搅拌均匀备用
步骤2/9 点击查看大图
开水将绿豆芽焯烫一下
步骤3/9 点击查看大图
锅中水开放姜片，小葱，将蛏子煮熟
步骤4/9 点击查看大图
烫好的绿豆芽控干水，蛏子肉扒出来，线椒、小米辣切碎
步骤5/9 点击查看大图
碗中放绿豆芽打底
步骤6/9 点击查看大图
接着放上蛏子
步骤7/9 点击查看大图
辣椒碎放上
步骤8/9 点击查看大图
调好的料汁浇上
最后一步点击查看大图
简简单单的一道冷卤凉拌就做好了，可以换成自己喜欢的其他贝类，无油低脂肪，清脆爽口。

小贴士

贝类食品属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，非常适合减脂瘦身时期食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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