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爆炒甘蓝包心菜

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甘蓝包心菜也叫包菜，炎热的夏天，要把简单的菜炒出色香味俱全才能激发出好的食欲。吃出夏日的清爽。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

甘蓝包菜 1颗

、

红萝卜适量

、

回锅肉适量

、

盐 1克

、

猪油 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
颜值爆表有木有
步骤2/11 点击查看大图
色香味俱全哦
步骤3/11 点击查看大图
包菜红萝卜
步骤4/11 点击查看大图
红萝卜切片切成花。
步骤5/11 点击查看大图
包菜切大块，也可手撕。
步骤6/11 点击查看大图
洗净后用清水泡10分钟，这是我洗菜的习惯。
步骤7/11 点击查看大图
锅烧热下猪油融化，炒香红萝卜片。
步骤8/11 点击查看大图
下入回锅肉炒香
步骤9/11 点击查看大图
包菜沥干水分，倒入锅中，大火翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
炒至菜变软，下入盐调味即可关火。
最后一步点击查看大图
准备开饭。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

炒包心菜，下猪油会更香。全程大火爆炒，菜一变软即可准备关火，不能炒太久，菜会变黄就不好看又不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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