酿青椒
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步骤1/5
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1、带肥肉的肉肉一起剁成馅,放上适量的盐和味精斩碎
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步骤2/5
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2、青椒对半切开,什么青椒都可以,挖掉里面的籽跟瓤,塞入剁好的肉馅
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步骤3/5
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3、锅里烧热不放油,小小火盖盖子焖一焖,到肉稍微变色之后开始放油继续煎一会
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步骤4/5
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调料汁,一点面粉和水和匀(我是做茄盒剩的面粉糊糊),放点盐,味精,生抽,耗油,一起和匀倒入国内,盖好盖子焖一焖
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最后一步
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5、焖一焖之后汤汁鼓大泡泡了稍微锅里拌一拌就夹出来摆盘,剩余酱汁倒在肉肉上就可以了。
1、水淀粉不用太浓稠,注意烧干情况
2、注意火候,做菜不太会的尽量用小火,不要着急
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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